منوعاـــت ..<

موضوع: منوعاـــت ..< الخميس أكتوبر 06, 2011 8:06 pm

السلام عليـــكم

هذي طبخات منوووعه و لذيييذة حييل

____________
-------------------------------------------------------------------------------
____________

ڛآندۉيٺڜ آلدجآج آلملفۉف

آلمقآديرْ
../‘

*خبز رقيق آۉ خبز لبنآنى مفصۉل عن بعض

*ڪَآڛين دجآج مڛلۉق ۉمفرۉم

*8 قطع من آلطمآطم آلمفرۉمهْ

*8 ڜرآيح من آلجبن آلڛلآيڛ

*8 آۉرآق خڛ

آلطريقه ../‘

يفرڜ آلخبز بعد ٺڛخينه قليل ۉنضع عليه

آلدجآج ۉآلطمآطم ۉآلجبن ۉآلخڛ

ۉيلف ڪَمآ فى آلصۉره

ۉيۉضع فى صحن آلٺقديم

،’

.. آلمطبق ..

آلمقآدير :

عجينة سمبوسه ..
حشوه لحمه مفرومه < باختصآر حشوة سمبوسه اللحم لكن
اضيفي وياها 2 حبة طماطم مفروومه
4 بيضآت .. ملح .. بهآرات
ثوم بورده < حسب الرغبهـ ,,
فلفل اسود ،’ زيت

الطريقه :

تخرج عجينة السمبوسه من الثلآجه من فتره حتى تلين
تعمل حشوه اللحمه المفرومه وذلك بحمس اللحمه
مع البصل والملح والبهآرآت والطماطم واللي تحب تضيف كسبرهـ تضيف
بعد عمل الحشوهـ توضع في زبديه عميقه
توضع ( اللحمه و البقل المقطع قطع صغيرهـ والبيض ويتبل رشه
ملح والفلفل الاسود والثوم البودرهـ تخلط جميعها حتى تتجانس .

نأخذ عجينة السمبوسه ونقوم بعملها على شكل + على ان تكون القطعه العرضيه تحت والطوليه فوقها

يعمل المقدآر جميعه بنفس الطريقه
ثم يأخذ مقلآه تيفال ويوضع قليل من الزيت ويترك ليحمى ثم يووضع اثنتان من القطع ويترك حتى يستوي ويتحمر قليلآ ..

ملاحظه / لاتحطون عند كل انتهاء من مجموعه زيت لا حطوآ لمآ تشوفون آلمقلآه جفت من آلزيت ..
بعد استوائه يوضع في صحن التقديم ويزين بقطع الليمون

،’

ساندوتشات التاكو

‎تاكو
‎صدور دجاج كبيره بدون عظم
‎ربع كوب بقدونس مفروم
‎خس
‎نص علبه صلصه طعام
‎3 م ك زيت زيتون
‎بصل ابيض‫+‬ طماط مقطع
‎نص م ص ‫(‬ كمون ‫-‬بابريكا ‫+‬كزبره ‫)‬
‎‫بهارات التاكو ‬
‎‫م ص ملح ‬

‎‫نتبل الصدوربالملح والفلفل بعدين نسخن صينيه الشوي وندهنها ب ملعقه زيت زيتون ونشوي صدور الدجاج لمده 5 دقايق ‬
‎‫نقطع الصدور مكعبات ونتركها ع جنب ‬
‎‫نسخن ملعقتين زيت ونضيف البصل ونحرك ل 3 دقايق ونضيف الدجاج ، الطماط ،صلصة الطماط، الملح والبهارات ونطبخها لمده 7 دقايق ‬
‎‫نضيف الكزبره المفرومه لخلطه الدجاج ‬

‎‫صوص التاكو ‬
‎‫طماط مطحون ، فلفل اخضر شرايح صغار و بصل شرايح ، ملح ‬
‎‫نطبخهم 5 - 7 دقايق‬

________________
-----------------------------------------------------
________________

شراايكم ؟؟

يسلموو

يسلموااا

ياذوق على الموضوع اللذيذ

ييييييميييييييي
والله خاااااااطري
اكلـــــــــــــــــــه
الحيـــــــــــــــــن
هعهعهعهعهعهه